秋天，是什麼顏色? 是怎樣的心情？
小時候，在苗栗山城的秋末，模糊的印象中，秋天有點蕭瑟，有點冷清.....
昨日，在單車上的秋天，很不一樣！
一早，帶著愉快心情來到屏東車站。和眾人會合拍完團體照之後，在小李的領騎下，大夥神采奕奕出發。
單車，就是有一股迷人的魔力！一跨坐上，我就會自動轉成開心模式，眼前一景一物，哪怕是隨處可見的超商、行色匆匆的路人...
平日不討喜的水泥叢林，頓時也都美麗了起來，因為，我要來趟單車輕旅行了...
屏東，是個純樸又有多樣風貌的美麗地方！轉個彎，就是讓人心靜的鄉間小道；抬個頭，遠方清楚分明的山稜線，明朗有層次的山景，讓人讚嘆！飛揚的心，不自覺帶動踏板上的雙腳，越踩越輕快...
耳邊傳來油俠渾厚有力的呼喝聲：騎慢一點......是啊，這樣的美景當前，我是該放慢一點，用心欣賞！(雖然油俠的目的是要方便拍照，呵...)
騎在全國唯一的單車國道，不用擔心與大車爭道，免除艷陽的炙烤，心情無比的輕鬆。單車的速度剛好，我恣意的左顧右盼....想找秋天結滿磚紅色蒴果的台灣欒樹，可惜不久前的風災肆虐，欒樹略顯憔悴；還好，檳榔樹倒是直挺挺的，頗有朝氣，和迎風搖曳的竹子的柔軟身段，形成有趣的對比！
車友德賢似乎發現我有點不尋常，關心了一下：你幹嘛特別注意樹啊? 我笑著回答：我想把今天的美好用心的記錄下來，所以我很仔細的看風景啊！只是，還沒想到該如何起頭.......語未畢，得賢馬上說：我幫你想好題目了！他比了前方車友車衣上的大字~秋風起。
"不錯喔"！然後，不知哪來的靈感，我竟接這樣接話：秋風起(國語)，秋條去(台語發音)... 兩人毫不掩飾的大笑，騎在附近的車友，也感染到我們的歡樂，也笑了出來！單車就是這樣迷人~騎上單車，似乎大家也變得簡單了，一句話，就可以打開話夾子，就可以很快拉近距離！
我們聞到很濃很純的鄉村味~德賢意猶未盡，這時單車上上演了台語教學教室，他脫口而出：豬屎味...他一副看好戲，等著我接下聯，我不加思索：滿滿是(台語發音)
想當然，又是一陣哄堂大笑....
一個人騎車，是幸福。有個伴陪你騎，是加倍幸福！
今天，我有一群好夥伴同行，時而高談闊論，時而搞笑調侃，這是滿載的幸福！
離開單車國道，來到一般平面道路，儘管接近中午時分，陽光略顯刺眼，但是放眼望去，盡是充滿綠茵的阡陌田宅、一覽無遺的鄉村景致，真令人心曠神怡！有時我們好似職業車手般整齊劃一，一路縱隊奔馳；有時是倆倆並排，甚至是毫無隊形可言的輕鬆踩踏。不管如何，就是一份閒適、自在。
歡笑中時間過得特別快，來到屏10-2和屏10縣道，餘光瞄到轉彎處的看版,~金三角~原來此行的重點，鮮為人知的異域，有傳奇滇緬風情的定遠社區和信國社區，不知不覺中已來到我眼前！
金三角【泰、滇、緬】這個特殊的地理環境，在我既定的認知裡，是交通閉塞、疊嶂層巒，曾以製造毒品而惡名昭彰的一個地區。我無法想像，眼前看起來如遺世天堂的小鎮，承載過去血汗歷史記憶的異域孤軍，在這裡落地深根後，如何看待自己的定位，保留自己的文化根源、甚至發揚光大??
進了社區，我放慢步調.....
我知道，深入的了解恐怕不是一蹴可幾，還是先祭五臟廟吧！滇緬美食，以原本雲南口味料理文化為底蘊，融合了泰緬元素，口味上以酸、辣為主，加上了特殊的香料植物畫龍點睛，會迸出什麼樣的新火花呢? 我想知道！
眼前一桌美食，雖然眾人飢腸轆轆，但是，卻沒有人動筷，原來，我們不約而同玩起了猜謎遊戲！青菜、麻婆豆腐和豬腳，這是一眼就可認出的，那其他料理呢? 大家按"菜單"索驥，七嘴八舌討論，有意思...包料魚、過橋米線、錦灑.......一道道謎樣般的異國珍饈.....
今天送入的第一口是包料魚。輕輕地咀嚼，吃得出魚肉的細緻，但吃不出太多滋味。細心的余大哥提醒我：你這樣吃不出味道的！要夾旁邊的香料一起吃！原來如此啊，趕緊再夾一點看不出是什麼的香料往嘴裡送。才輕輕咬一下，微酸微辣是一定有的，很特殊的香氣馬上在味蕾間散開來，整個口感瞬間豐富了起來，有意思的一道料理啊！
第一眼看到過橋米線，乍看是麵條，但是又有點米苔目的感覺，我傻傻分不清！
關於過橋米線名稱由來，是傳說一位書生在雲南南湖湖心亭苦讀。妻子每天都要過橋給他送飯。有天她辛苦燉了雞，因有要事耽擱晚點送去。妻子發現土罐的雞還是很熱，甚至浮出一層黃油，便用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃後很喜歡，因此起名為過橋米線。
知道料理的起源是妻子對丈夫的愛，讓我對這道佳餚更添好感！看到湯頭上浮一層淡淡的油，我先夾了一口熱騰騰米線，輕吹了一會後送入口中。發現很好入口，頗彈牙，吃起來很清爽的感覺！更出乎我意外的是，本以為湯頭會很濃嗆，喝起來卻沒有想像的重口味，感覺像是有加了香料的高湯，喝下去後很開胃，忍不住又多喝幾口！
錦灑，這是個頗有文藝氣息的菜名！剁碎的豬肉拌炒著香料，生菜的爽脆包裹著豬肉的鮮甜、和著香料的提味，口中上演的是多重的味蕾饗宴，我突發奇想，應該是吃了這道菜之後，心情大好，能夠文采盡情的揮灑，所以才稱為錦灑的吧，呵.....
這一頓滇緬美食，有味覺挑逗，有文字玩味，有豐饒歷史，如此精采多層次的滋味......我發覺....
吃進去的辣，不單純是香料的辣，那是一種和家鄉記憶連結，走過時代動盪，有著複雜生命滋味的辛香辣！
吃進去的酸，也不只是食材的酸，更有大時代顛沛流離的酸楚....
今天，我仔仔細細的閱讀這寧靜村落的歷史，我更慢慢品味了來自異域、開墾拓荒，佐以淡淡鄉愁的滄勁！
老家，是回不去了！但我可以肯定的是，傳承於家鄉的口味，是情感寄託，會一直流傳的！
我很喜歡在屏東騎車。去程有英挺大武山陪伴，回程則有溪畔流水指引歸途。騎上隘寮溪河堤，視野開闊，椰樹、綠茵，些許淡淡金黃陽光灑落其中，又是一趟舒服的騎行！我們竟然又玩起了排隊形遊戲，有瀟灑的隨興騎，有排成三排動作齊一的分列式騎法，也有金字塔般的大軍出動陣仗！我發現，一群大人，加上單車，瞬間變成擁有童趣、玩耍的夥伴！
回想起早上即興的台語順口溜，此時，我有了新的想法：(請容忍一下，我台語造詣不高，只能國台語夾雜，紅字部分請用台語發音)
秋風起，𨑨迌去！卡踏車，催落去。
單車國道，真舒適；滇緬美食，好滋味。
大武山腳，風景媠；鄉野風情，我甲意。
秋風起，𨑨迌去！ 歡樂聲，滿滿是！
感謝KCP高雄市自行車運動推廣協會的邀約，"踏境185，美麗台三線"，給了我一趟豐富的單車輕旅行~
蕭瑟的沉悶苦秋已成往事，單車上的秋日，是愉快的，是彩色的，謝謝與我同行的你......
"嘉"了"薇"笑的幸福踩踏.....
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